Det er vigtigt at vande dit mandeltræ regelmæssigt, især i de varmere måneder. Sørg for at jorden omkring træet altid er fugtig, men undgå at oversvømme det. En god tommelfingerregel er at vande træet én gang om ugen med omkring 10-15 liter vand. Hvis jorden tørrer ud, kan bladene begynde at visne, så hold et vågent øje med fugtigheden. Husk at justere vandmængden efter vejrforholdene – i tørre perioder kan træet have brug for mere vand.

Giv træet den rette gødning

Det er vigtigt at give dit mandeltræ den rette gødning for at sikre dets trivsel og vækst. Vælg en gødning, der er specifikt udviklet til frugttræer, og følg anvisningerne på emballagen. Giv træet gødning tidligt om foråret, når det begynder at vokse. Du kan også supplere med Gode råd til at pleje dit mandeltræ for at sikre, at dit træ får alle de næringsstoffer, det har brug for.

Beskær træet korrekt

Det er vigtigt at beskære dit mandeltræ korrekt for at sikre dets sundhed og trivsel. Beskæring bør foretages i løbet af vinteren, når træet er i dvale. Start med at fjerne alle døde eller beskadigede grene. Dernæst skal du fjerne indadvendte grene, som kan skabe for tæt bevoksning i midten af træet. Sørg for at bevare en åben og luftig struktur, så lys og luft kan cirkulere frit. Afslut med at forme træet, så det får en naturlig og harmonisk vækst.

Beskyt træet mod sygdomme

Et sundt mandeltræ er modstandsdygtigt over for de fleste sygdomme, men der kan opstå problemer som kræver opmærksomhed. For at beskytte dit træ mod sygdomme, skal du holde øje med tegn på svampesygdomme eller skadedyrsangreb. Hvis du opdager misfarvning, knopskydning eller andre uregelmæssigheder, bør du straks kontakte en lokal gartner eller ekspert for at få en professionel vurdering og rådgivning om, hvordan du behandler problemet. Regelmæssig beskæring og fjernelse af syge eller beskadigede grene kan også hjælpe med at forhindre spredning af sygdomme. Med den rette pleje og opmærksomhed kan du sikre, at dit mandeltræ forbliver sundt og produktivt i mange år.

Overvåg blomstring og frugtsætning

Overvågning af blomstring og frugtsætning er en vigtig del af plejeprogrammet for dit mandeltræ. Følg nøje med i, når træet begynder at blomstre om foråret. Antallet af blomster giver en indikation af, hvor rig en høst du kan forvente. Når blomsterne falder af, skal du holde øje med, at der sætter frugt. Tæl gerne antallet af frugter, så du ved, hvor meget du kan forvente at høste senere på året. Hvis der sætter få frugter, kan det være et tegn på, at træet har behov for ekstra pleje eller opmærksomhed.

Høst mandelerne på rette tidspunkt

Mandelerne er klar til høst, når de begynder at sprække op. Dette sker typisk i løbet af august eller september. Vent ikke for længe med høsten, da mandelerne ellers kan falde af træet. Skær forsigtigt mandelhylstrene af, når de er let løsne fra kernen. Undgå at beskadige selve mandlerne. Læg mandelerne et tørt sted med god luftcirkulation, så de kan tørre i 1-2 uger, inden de gemmes væk til senere brug.

Opbevar mandelerne korrekt

For at opbevare mandelerne korrekt, er det vigtigt at de opbevares på den rigtige måde. Mandelerne bør opbevares i en lufttæt beholder på et køligt, mørkt sted. Undgå at opbevare dem i direkte sollys, da det kan få mandelerne til at blive tørre og miste smag. Mandelerne kan opbevares på denne måde i op til 6 måneder. Hvis du ønsker at opbevare dem endnu længere, kan du fryse mandelerne. På den måde bevarer de deres friskhed og smag i op til 12 måneder.

Forynge træet med beskæring

Beskæring er en vigtig del af at holde et mandeltræ sundt og produktivt. Ved at fjerne gamle, syge eller skadet træ giver du plads til nye, stærke skud at vokse. Det er bedst at beskære træet i løbet af vinteren, når det er i dvale. Fjern grene, der vokser indad mod midten af træet, samt grene, der krydser hinanden. Sørg for at skærene er skarpe for at minimere skader på træet. Beskær ikke mere end en tredjedel af træets volumen ad gangen, da for meget beskæring kan svække træet. Med regelmæssig og omhyggelig beskæring kan du holde dit mandeltræ sundt og produktivt i mange år.

Udskift træet, når det bliver for gammelt

Mandeltræer har en levetid på omkring 25-30 år. Når træet bliver ældre, begynder produktionen af mandler at aftage, og træet kan blive mere sårbart over for sygdomme og skadedyr. Når dit mandeltræ når denne alder, er det tid til at udskifte det. Det anbefales at plante et nyt træ i nærheden af det gamle, så du kan høste mandler i en længere periode. Vælg en robust og sygdomsresistent sort, der passer til dit klima. Med god pleje og omsorg kan det nye træ give dig mange års høst af lækre mandler.

Nyd de lækre, hjemmedyrkede mandler

Når dine mandler er modne, er det tid til at høste dem. Pluk mandelkernerne forsigtigt af træet og lad dem tørre i solen i et par dage. Derefter kan du riste dem i ovnen ved 150 grader i 10-15 minutter. De sprøde, hjemmedyrkede mandler er en sand lækkerhed – perfekt som snack, i bagværk eller som topping på salater og morgenmad. Nyd dem mens de er friske og fulde af smag.